冷凍卵でも温泉卵が作れちゃうんです
卵を冷凍するって、あんまり聞かないですよね。でも冷凍卵で温泉卵が作れるというんですから、新鮮なうちに冷凍しておくのも冷蔵庫がすっきり片づいていいかも！ですね。
作り方
１：卵を冷凍庫にまる１日入れて、凍らせる。
２：鍋に卵がひたるくらいの水を入れ、沸騰させる。
３：冷凍したままの卵を鍋に入れ、１分煮て火を止める。
４：卵をひっくり返して20分待つ。これで温泉卵の完成です。
おつぎは、炊飯器で作るユニークな温泉卵レシピです。
作り方
１：炊飯器でふつうにご飯を炊く。
２：卵を割って、しっかりとラップに包んでおく。
３：ご飯が炊けて炊飯器が保温状態になったら、ラップに包んだ卵を入れる。
４：炊飯器を保温状態のままにして、30～60分待つ。これで温泉卵のできあがりです。
卵の大きさなどによってできあがりまでの時間がちがってきますから、30分くらいで一度様子をチラ見してください。炊飯器のふたを頻繁に開けたり長いあいだ開けたりすると温泉卵が上手に仕上がらないため、様子見はすばやくするのがコツですよ。
炊飯器でのレシピだと、熱々ご飯に温泉卵を載せて食べられるから一石二鳥な感じでしょ。かなりツカエる、重宝な温泉卵の作り方ですね。