コーヒーメーカーを利用したり、裏ワザもあります
世の中アイデアマンはいっぱいいて、温泉卵作りも実に多様なもの。コーヒーメーカーで作るアイデアもありました。
作り方
１：コーヒーメーカーにお湯だけをわかす。
２：保温状態になったら卵を入れる。
３：13～15分したら卵を出し、水に入れて熱をとる。これでできあがりです。
人気の「伊東家の食卓」で紹介された裏ワザもあります。
裏ワザ１作り方
１：卵を冷凍庫に入れて凍らせておく。
２：卵１個の場合、アルミ鍋で水１リットル（２個なら1.2リットル、３個なら1.8リットル、４個なら２リットル）を沸騰させる。
３：火を止めて冷凍卵を入れ、フタをする。
４：きっちり20分間放置後、すぐに冷水で十分ひやして完成。
裏ワザ２作り方
１：卵がつかるくらいのお湯を鍋にわかす。
２：お湯が沸騰したら火を止め、鍋をコンロからはずす。
３：片栗粉を大さじ山盛り１杯とって、お玉１杯分の水で溶かし鍋の中に入れてよくかき混ぜる。
４：卵を鍋に入れて15分ほど待つ。これで温泉卵のできあがり。
この片栗粉を入れるっていうアイデアが、いかにも裏ワザっぽいですね。たしかに片栗粉を入れると液体がとろりと“あん”状になって保温力が高まりますから、早めに温泉卵ができるんです。